- Души́стый, или яма́йский, пе́рец — высушенные недозрелые плоды вечнозелёного тропического дерева — пименты лекарственной. Эти плоды представляют собой ягоды: сначала сине-зелёного цвета, после сушки — шероховатые бурые горошины в два — три раза более крупные, чем у перца чёрного, содержащие до 4 % эфирного масла. Душистый перец имеет пряный запах, жгучий вкус и напоминает смесь чёрного перца, гвоздики, мускатного ореха и корицы. Родина — острова Карибского бассейна. Культивируется в Индии,...
Вы здесь
- Перец болгарский: душистый перец, кориандр, корица, гвоздика, карри, кардамон, чёрный перец, кумин, плоды манго.
- Морковь: чили, душистый перец, кумин, имбирь, гвоздика, асафетида, калинджи, куркума.
- Горошек зелёный: шамбала, чили, имбирь, гвоздика, душистый перец, карри, манго (плоды).
- Ячневая крупа: имбирь, гвоздика, душистый перец, куркума, шамбала, асафетида.
- Фасоль: чили, душистый перец, имбирь, кумин, корица, гвоздика, шамбала, калинджи, мускатный орех.
- Перловка: имбирь, гвоздика, душистый перец, куркума, шамбала, асафетида.
- Овсянка: куркума, душистый перец, шамбала, гвоздика, асафетида, карри, чили, укроп зелёный.
- Гречка: душистый перец, чили, кумин, куркума, корица, гвоздика, горчица чёрная, укроп (семена), укроп (зелень), асафетида, карри.