-
БЕКО́ННЫЙ, -ая, -ое. Прил. к бекон.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
Вы здесь
- Для получения копчёностей на откорм лучше ставить беконных животных, так как пигментированная кожа ухудшает товарный вид продукции.
- Если цель откорма — получение мясной, постной свинины, то лучше использовать животных мясных или беконных пород или помесей.
- Ко II — мясного и беконного направлений продуктивности (животные этих пород отличаются наиболее высокой мясностью туш).
- Одна из них так и называется — эстонская беконная.
- Сочное, пронизанное жиром мясо — беконная свинина — пользуется большим спросом.
- Эта порода пригодна как для мясного, так и для беконного откорма.
- В тушах беконных свиней более высокий выход мяса и низкий — сала.
- Ко второй группе относятся: латвийская белая, ландрас, эстонская беконная и др.