- Ажго́н, или Айова́н души́стый, или Инди́йский тмин, или Ко́птский тмин, или Ша́брий (лат. Trachyspérmum ámmi) — однолетнее пряное растение; вид рода Айован семейства Зонтичные, родом из Южной Индии. Это растение называют также «зирой», но это же название нередко относят и к другим растениям (например, к Cuminum cyminum).
Источник: Wikipedia.org
Вы здесь
- Пересыпать смесью соли, чёрного молотого перца, мелко нарезанного лука, молотых семян кориандра или ажгона, взятых и разведённых в нескольких ложках винного уксуса.
- На мировом рынке наиболее распространены абиссинские сорта ажгона.
- Ажгон (индийский тмин, зира) — однолетнее травянистое растение, относящееся к семейству зонтичных.