1. Холодные блюда и закуски. Вступление (Э. Н. Алькаев) |
2. Холодные блюда и закуски. Мясные закуски (Э. Н. Алькаев) |
3. Холодные блюда и закуски. Рыбные закуски (Э. Н. Алькаев) |
4. Холодные блюда и закуски. Грибные закуски (Э. Н. Алькаев) |
5. Холодные блюда и закуски. Закуски из овощей (Э. Н. Алькаев) |
6. Холодные блюда и закуски. Закуски из яиц (Э. Н. Алькаев) |
7. Холодные блюда и закуски. Салаты (Э. Н. Алькаев) |
