1. Секреты русской кухни. РУССКАЯ КУХНЯ ВЧЕРА И СЕГОДНЯ (Э. Н. Алькаев, 2005)

2. Секреты русской кухни. ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И СОУСЫ (Э. Н. Алькаев, 2005)

3. Секреты русской кухни. ПЕРВЫЕ БЛЮДА (Э. Н. Алькаев, 2005)

4. Секреты русской кухни. ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА (Э. Н. Алькаев, 2005)