Эйгенол (Eugenol) С10Н12О2 или аллилгваякол — принадлежит к непредельным двухатомным фенолам рядаC nH2n—8O2. Формула строения его следующая: Э. встречается в гвоздичном масле и в других эфирных маслах, в незрелых плодах Myrthus Pimenta Linn. вместе с терпеном C 15H24. Из гвоздичного масла Э. получается следующ. образом: 3 части гвоздичного масла и 1 часть едкого кали растворяют в 10-ти частях воды, нерастворимое масло сливают и получившийся щелочной раствор подкисляют...