Фукозан — первый видимый продукт фотосинтеза у бурых водорослей. Химическая природа Ф. еще не может считаться окончательно выясненной, несмотря на массу исследований в этом направлении. Показания авторов разноречивы и весьма возможно поэтому, как полагает А. Генкель, что Ф. различных Pheophyceae не идентичен. Есть основания предполагать, что авторы работали над различными объектами, выясняя химическую природу Ф. По всей вероятности, Ф. — жировое вещество. Ф. описывал еще...