Закончив обед, который сегодня состоял из супа из свежих фруктов, куриного филе в гранатовом соусе, на сладкое было подано, на выбор, пятнадцать сортов мороженого.

На молоке можно готовить всевозможные супы с использованием риса, пшена, кукурузы, картофеля, перловой, манной и овсяной круп, различных макаронных изделий, овощей и фруктов.

На завтрак рекомендуется съедать молочный или овощной суп, на обед — мясной, грибной или рыбный, на полдник — фруктовый или ягодный, на ужин — овощной или рыбный.

Супы готовят на мясо-костном, рыбном или грибном бульоне, овощном, фруктовом или крупяном отваре, простокваше, кефире, квасе и т.

Супы можно приготовить также из разных ягод и фруктов.

Обед: суп из фруктов витаминный, мясное пюре, компот из сухофруктов, хлеб чёрный.

Супы: вегетарианские, молочные, крупяные, фруктовые; их готовят без соли.

Обед: суп овощной на курином бульоне — 250 мл, цыплёнок тушёный — 120 г, гречка отварная рассыпчатая — 130 г, хлеб ржаной — 70 г, компот из свежих фруктов — 200 мл, сахар — 5 г.