Ультрамонтанский — 1. Соотносящийся по знач. с сущ.: ультрамонтан, ультрамонтанство, связанный с ними.

2. Свойственный ультрамонтану, ультрамонтанству, характерный для них.

Источник: Ефремова Т. Ф. Новый словарь русского языка. Толково-словообразовательный.