Уборок — единица, упоминаемая только в Русской Правде, которою положено: вирнику с отроком на неделю 7 У. пшена и 7 У. гороху, а городнику только 7 У. пшена. отсюда видно, что У. составлял дневную порцию и имел небольшую вместимость. Указывают на Рагузу, где употребляется мера уборок, но мера эта равна шеффелю и ни в каком случае не похожа на У. Русской Правды.

Источник: Энциклопедический словарь Ф. А. Брокгауза и И. А. Ефрона 1993-2003г.