Улов
перемалывают на рыбные котлеты, причём чистят голыми руками, без каких-либо приспособлений, на удивление быстро и ловко: два-три движения пальцами — и чешуя легко отделяется от боков рыбёшки, голова буквально «отщелкивается» ногтем большого пальца, затем содержимое брюшной полости аккуратно выдавливается через образовавшееся отверстие.