Пока умывалась и запихивала в себя пресную пшённую кашу — мама, как всегда, забыла посолить, — продумывала план на день.

Когда все продукты подошли к концу, то в большой коробке, остался лишь маленький пакетик пшённой крупы.

Отдельно разогреть на сковороде пшённую крупу с маслом, влить немного воды, тщательно перемешать, чтобы не образовалось комков, и положить в суп.

Состав: вода или мясной бульон — 1 л, морковь — 1 шт., сельдерей — 0, 5 корня, цветная капуста — 3 — 4 небольших соцветия, пшённая крупа — 1 ч.

Завтрак: каша пшённая с тыквой, кофе или чай с гренками.

Так что, любители белого хлеба и пшённой каши, выводы делайте сами!

Вот расписание кутаний на неделю, составленное одним из наших сотрудников: понедельник: щи, каша; вторник: картофельная похлёбка, кисель гороховый, на ужин то же; среда: гороховый суп, картофель варёный, на ужин горох с квасом; четверг: щи, кисель гороховый, на ужин то же; пятница: картофельная похлёбка, кулеш пшённый, на ужин то же; суббота: щи, картофель варёный, на ужин картофель с квасом; воскресенье: гороховый суп, каша, на ужин горох с квасом.

Наиболее популярна ловля язя донной удочкой на червя (выползка), рака, пескаря, веретенку, ракушку, хлебный мякиш, пшённую кашу, тесто, варёный картофель, пареный горох и зерна злаковых.