- Пуэ́р (кит. 普洱茶, пиньинь: pǔ'ěrchá, буквально: «чай из Пуэра») — один из самых дорогих сортов чая в мире, постферментированный чай. Отличается специфической технологией производства: собранные листья, обработанные до уровня зелёного чая, подвергаются процедуре ферментации — естественному либо искусственному (ускоренному) старению. Ферментация происходит под действием Aspergillus acidus, плесневых грибов рода Аспергилл.
Источник: Wipedia.org
Вы здесь
- — Сумеете по запаху отличить пуэр от молочного улуна?
- Утром пара покупателей попросила взвесить им самый дешёвый пуэр — по сто пятьдесят граммов каждому.
- После этого я вышла, завернувшись в махровую простыню, на кухню, заварила себе чай пуэр и с чашкой ароматного напитка вернулась в гостиную и устроилась на диване перед вполголоса бубнящим телевизором.
- На моём рабочем столе сейчас стоит кружка с чаем пуэр и ноутбук.
- То съедобные цветы, то лучший китайский чай пуэр, то мой портрет из янтаря и малахита.