Закопчённое мясо дичи в итоге должно приобрести приятный аромат и золотистый цвет.

Готовый копчёный продукт должен иметь светло-коричневый цвет и приятный аромат.

Известны прекрасные свойства можжевельника (и веток, и ягод), который, помимо того, что придаёт мясу приятный аромат, предохраняет продукты от порчи.

Необязательно использовать только это сырьё, достаточно всего несколько веточек этих растений, чтобы придать дичи приятный аромат.

Приятный аромат и вкус дичи могут придать можжевёловые ягоды, корни петрушки и сельдерея, толчёный перец и другие специи, а также пряные травы.

Маринад не только размягчает мясо дичи, но и придаёт ему приятный аромат, устраняя или ослабляя натуральный неприятный запах.

Изделия, которые после выпечки посыпают сахарной пудрой или глазируют помадой, смазывают маслом для придания корочке приятного аромата.

Ягоды крупные, масса одной ягоды до 8 г, мякоть плотная, хорошего вкуса, с приятным ароматом.