Это нужно учитывать при приготовлении всех блюд, входящих в молочную диету.

Когда моя жизнь стала слишком уж сложной и я больше не мог быть поваром блюд быстрого приготовления, я подумывал о том, чтобы уйти в мир покрышек.

Способ приготовления: Рыбу выложить на блюдо, отделить мясо от костей и нарезать небольшими кусочками.

Для приготовления крупяных, мучных и других сладких блюд, а также молочных киселей молоко вводится в натуральном виде, а также сгущённое и сухое.

Это свойство используется при тушении мяса и птицы, при приготовлении тушёных овощных блюд.

Блюда из мяса в средневековом рационе даже самых богатых семей не отличались изысканностью и сложностью приготовления.

Подавать соус к блюдам из мяса и рыбы либо использовать при приготовлении других соусов.

Приведённые в данной книге рецепты рассчитаны как на хозяек, которые только начинают постигать кулинарное искусство, так и на тех, кто, достигнув мастерства в приготовлении популярных блюд, не боится экспериментировать, осваивая новые кулинарные рецепты.