- Перегре́тая (метастаби́льная) жи́дкость — жидкость, нагретая выше температуры кипения. Перегретая жидкость является примером метастабильного состояния, в ряде энергетических и технологических режимов вызывает такие специфические динамические явления, как взрывообразное вскипание за счёт запасённого тепла, неустойчивость поверхности раздела жидкость-пар, формирование фронта фазового перехода. Существование перегретых (метастабильных) состояний связано с затруднённостью начальной стадии фазового...
Вы здесь
- Обычно жар пронзает водную толщу кипящими грязевыми столбами или заострёнными стрелами перегретой жидкости.
- Войсковые испытания выявили у неё огромное количество недостатков: неповоротливость при перевозке, сильную вибрацию при стрельбе, слабое сцепление люльки с боевой осью, перегрев жидкости в компрессоре.
- Кто хоть однажды в жаркий день пил воду из горлышка нашей солдатской алюминиевой фляги в брезентовом чехле, тот помнит отвратительный, отдающий алюминием вкус перегретой жидкости.
- После этого перегретая жидкость превращается в пар, и давление падает до нового извержения.