Паяса (санскр. p &acirc. yasa, "приготовленный на молоке", молочная каша) — у индусов священная пища, приготовляемая при жертвоприношениях брахманистов, из риса и молока.

Источник: Энциклопедический словарь Ф. А. Брокгауза и И. А. Ефрона 1993-2003г.