Пастинак (Pastinaca sativa E.) — двулетнее травянистое растение из сем. зонтичных (Umbelliferae). Гранисто-бороздчатый стебель достигает до 1 м высоты. он бывает гладким или шершавым, от коротких волосков, и несет перистые листья. состоящие из продолговато-яйцевидных, городчато-пильчатых листочков. боковые из них цельные или лопастные, а конечные трехлопастные. Желтые цветки собраны в сложные зонтики, не имеющие ни частных, ни общих обверток. Зубцы чашечки малозаметные....