Отколашиваться отколоситься, о хлебе, выпустить весь колос и наливаться. Отколошенье, состояние по глаг. Рожь отколосилась, выколосилась.

Источник: Толковый словарь живого великорусского языка В.И. Даля 1863-1882г.