1. Профессия кондитер. Учебное пособие. ВВЕДЕНИЕ (О. В. Шамкуть) |
2. Профессия кондитер. Учебное пособие. Глава 1. Работа кондитерского цеха (О. В. Шамкуть) |
3. Профессия кондитер. Учебное пособие. Глава 3. Полуфабрикаты кондитерских изделий (О. В. Шамкуть) |
