1. Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты. Предисловие (Н. М. Звонарев, 2010) |
2. Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты. История копчения (Н. М. Звонарев, 2010) |
3. Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты. Виды копчения и самодельные коптильни (Н. М. Звонарев, 2010) |
4. Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты. Подготовка продуктов к копчению (Н. М. Звонарев, 2010) |
