Кожа складывается мехом внутрь, а после чего обминается по краю вперёд и назад, пока складка не становится совершенно мягкой и гибкой, затем делается следующая складка, и процесс повторяется до тех пор, пока вся кожа не будет тщательно промята; после этого её выскабливают тупым инструментом, и, если нужно, снова обминают.

Оно поднимается, обминается, насыщается углекислым газом.