Лейденфрост (Иоганн Готлиб Leidenfrost, 1745-1794) — медик. С 1743 г. был профессором в дуйсбургском университете. Напечатал: "De aquae communis nonnullis qualitatibus" (Дуисбург, 1756), где впервые описан "Лейденфростов опыт" (см. Сфероидальное состояние жидкостей. в этой области потом особенно много работал Бутиньи).

Источник: Энциклопедический словарь Ф. А. Брокгауза и И. А. Ефрона 1993-2003г.