Лататах зап. слово, выражающее стукоток, звук паденья, хлопанья, или стук при побеге, см. латошать в лотошить. Лататуй м. новг. дурак, дурень, пень, олух.
Источник: Толковый словарь живого великорусского языка В.И. Даля 1863-1882г.