ЛАКТОБАЦИЛЛИ'Н, а, мн. нет, м. [от латин. lac — молоко и слова бацилла] (бакт.). Особый грибок, окисляющий молоко и придающий ему лечебные свойства. Мечниковский л. Особый вид простокваши, приготовленный лабораторным путем посредством этого грибка.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);