- Капрезе (итал. caprese) — лёгкая закуска, одна из разновидностей антипасто, включающая в себя помидоры, моццареллу, оливковое масло и базилик. Название эта закуска получила от острова Капри (Италия). Благодаря красно-бело-зелёному цвету, имитирующему цвета итальянского флага, капрезе стало одним из национальных блюд Италии. Капрезе легко в приготовлении: по кругу укладываются нарезанные ломтиками помидоры, моцарелла и листики базилика, сверху приправляются солью и чёрным перцем, поливаются...
Вы здесь
- Так, Франция подарила нам паштеты и тар-тар, Швеция — белый хлеб и сливочное масло, Германия — колбасу и бутерброды, Италия — карпаччо и капрезе.
- Так, Франция подарила нам паштеты и тартар, Германия — колбасу и бутерброды, Италия — карпаччо и капрезе.