Установлено, что цветы и корни растений не только поглощают из окружающей среды различные вещества, но и выделяют ряд соединений в газообразном, капельножидком и твёрдом состоянии.

Единственное различие, существующее между этими двумя видами упругих жидкостей, состоит в том, что одни могут быть обращены давлением или холодом в капельножидкое состояние, а другие постоянны и никогда не плотнеют.

Выращивание огурца на вертикальной шпалере имеет ряд преимуществ: поверхность почвы между рядками остаётся не занятой растениями во весь вегетационный период; в хорошо продуваемых посевах не так заметен перепад суточных температур воздуха, а значит, и меньше образуется капельножидкой влаги на нижней стороне листа.