Как известно из физики, эта теплота может быть определена с помощью калориметрических из — мерений.

Лапласа (1749 — 1827) прямыми калориметрическими измерениями показа — ли, что энергия, выделяемая в процессе жизнедеятельнос — ти, определяется окислением продуктов питания кислородом воздуха, вдыхаемого животными.