Кавшик кашик м. перм. сиб. (татарск. кашик, ложка), шумовка, плетеный из прутьев плоский ковш, для выборки из котла пельменей. от этого и ковшик, сокращ. ковш.

Источник: Толковый словарь живого великорусского языка В.И. Даля 1863-1882г.