Зубашев — Ефим Лукьянович (1860-1928) — российский химик-технолог, профессор(1899). Организатор и первый директор Томского технологического института(1899-1907). В 1922 выслан из СССР. Жил в Праге. Труды по технологиипитательных веществ. Один из организаторов сахарной промышленности вСибири.

Источник: Энциклопедический словарь.