Штоман (Фридрих Карл Адольф Stohmann) — химик и технолог. род. в 1832 г.. специально занимался сельскохозяйственной химией, в 1862 г. основал сельскохозяйственную опытную станцию в Брауншвейге. с 1871 г. заведовал сельскохозяйственно-физиологическим институтом лейпцигского университета, и с 1887 г. также сельскохозяйственно-химическим институтом. Вместе с Геннебергом Ш. работал по вопросу о кормлении животных. занимался также калориметрическими исследованиями. Напечатал: "Beitr ä.ge zur Begrü.ndung einer rationellen Fü.tterung der Wiederkä. uer" (вместе с Геннебергом, Брауншвейг, 1860 и 1864). "Biologische Studien" (1873). "Handbuch der technischen Chemie" (Штутгарт, 1872—74). "Enzyklop ä.disches Handbuch der technischen Chemie" (вместе с Керлем, 1886 и сл.). "Handbuch der Zuckerfabrikation" (3-е изд., Б., 1893). "Die St ä.rkefabrikation" (1878).
Штоман (дополнение к статье) (Фридрих Карл Адольф Stohmann) — химик и технолог. умер в 1897 г.
Источник: Энциклопедический словарь Ф. А. Брокгауза и И. А. Ефрона 1993-2003г.