Циторриз (от Цито… и греч. rhysуs — сморщенный)
сильное сокращение и сморщивание растительной клетки при её обезвоживании. в отличие от Плазмолиза, оболочка при Ц. сокращается вместе с плазмой, впячиваясь внутрь клетки. Наблюдается при завядании листьев в сухой атмосфере.
Источник: Большая Советская Энциклопедия (БСЭ) 1926-1990г.