Усырять усырить что, делать сырым, мочить. Росы усыряют траву. церк. обращать в сыр. утучнять. -ся, страдат. Усыренье, действ. по глаг. Усыреть, отсыреть. Источник: Толковый словарь живого великорусского языка В.И. Даля 1863-1882г.