Унаби (Ziziphus)
род растений семейства крушиновых. Насчитывает около 40 видов, в тропических и субтропических районах Азии, Африки и Австралии. Наиболее известен вид унаби (Z. jujuba). Крупные деревья, живущие до 300 лет, иногда ветвящиеся кустарники высотой до 4 м. Молодые побеги с колючками. Листья яйцевидные, овальные, иногда ланцетные. Цветки обоеполые, перекрёстноопыляющиеся. Цветёт в мае, в течение 1,5-2 мес. Плод — костянка, длиной 3-4 см, диаметр до 2,5 см, с тонкой, красно-коричневой или жёлтой глянцевой, часто пятнистой кожицей. Мякоть толстая, светло-зелёная или белая, после сушки отделяющаяся от косточки, вкусная, сладкая (до 30% сахаров), хрустящая. При подвяливании (особенно на дереве) вкус плодов улучшается. Плоды используют в свежем виде, для приготовления компота, пастилы, варенья. У. начинает плодоносить с 3-4 лет. В диком виде встречается в Передней Азии, Гималаях, Сев. Китае, Японии. в культуре — в Японии, Пакистане, Афганистане, Китае, США и др.. в СССР — в Туркмении, Таджикистане, Узбекистане.
А. Д. Александров.
Унаби: 1 — ветка с цветками. 2 — цветок. 3 — продольный разрез плода.
Источник: Большая Советская Энциклопедия (БСЭ) 1926-1990г.