СПИРТОВО́Й, -а́я, -о́е. Прил. к спирт. Спиртовой запах. Спиртовые пары. Приготовленный со спиртом, на спирту. Спиртовые лаки. Спиртовой компресс. Действующий посредством спирта. Спиртовой термометр. Относящийся к производству спирта. Спиртовой завод.
◊
Спиртовое брожение ( спец.) — превращение углеводов в этиловый спирт и углекислый газ в результате деятельности микроорганизмов. Спиртовая лампа — небольшой нагревательный или осветительный прибор, в котором как горючее используется спирт.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
СПИРТОВО'Й, а́я, о́е. Прил. к спирт. Спиртовое брожение (такое, в результате к-рого выделяется спирт). Действующий при помощи спирта. Спиртовая горелка.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);