СО́ЧЕНЬ, -чня, м. Обл. Пресная лепешка с творогом, кашей, ягодами и т. п. — Финоген Ильич, пригляди за самоваром-то, а я пойду творогу принесу да сочней спеку…— попросила Варвара мужа. М. Горький, Финоген Ильич.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
СО'ЧЕНЬ, чня, м. (обл.). Лепешка, намазанная сверху густым соком из семян (растительным маслом) или испеченная из теста на соку.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
сочень
1. лепёшка из пресного, тонко раскатанного теста с начинкой (творог, варёная сгущёнка и пр.)
Источник: Wiktionary.org