Значение слова "сопатый"

СОПА'ТЫЙ, ая, ое; -па́т, а, о (обл). Такой, что постоянно сопит (см. сопеть в 1 знач.).

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);