СО'ЛНЕЧНИК [шн], а, м. (зоол.). 1. Простейшее животное с шаровидным телом, от к-рого отходят, наподобие лучей, нитевидные отростки (псевдоподии, или ложноножки). 2. Морская рыба с узким телом, желтого цвета, с черным пятном на левом боку и с двойным спинным плавником.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
солнечник I
1. ботан. то же, что топинамбур
солнечник II
1. зоол. простейшее животное класса саркодовых с шаровидным телом, от которого в виде лучей отходят нитевидные отростки
2. ихтиол. морская рыба из отряда рыб, близких к окунеобразным, с плоским телом и двойным спинным плавником
3. неодуш. кулин. мясо такой рыбы, а также блюдо из него
солнечник III
1. учёный, изучающий Солнце
Источник: Wiktionary.org