СБАЛАНСИ'РОВАННЫЙ, ая, ое; -ван, а, о (бухг.). Прич. страд. прош. вр. от сбалансировать.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
Хороший повар — не только мастер своего дела, но и человек со сбалансированной энергетикой, как иногда говорят, «вкладывающий душу в своё дело».