Саян — Разновидность сарафана с застежкой спереди.
Источник: Ефремова Т. Ф. Новый словарь русского языка. Толково-словообразовательный.
Саян
м. твер. смол. крашенинный сарафан. распашной. ковн. исподница, юбка, особ. суконная. Саянка ж. тул. женский нагрудник? кур. род сарафана, высокой юбки с помочами.
Источник: Толковый словарь живого великорусского языка В.И. Даля 1863-1882г.
Саян (стар.) — женская одежда вроде высокой юбки, с проймами или помочами, которыми придерживалась под плечами, то же, что "роспашной женский сарафан". С. были немецкие, из черного бархата, атласа, с золотыми и др. украшениями. В одной былине упоминается "соян хрущатой, а цена тому сояну сто тысячей".
Источник: Энциклопедический словарь Ф. А. Брокгауза и И. А. Ефрона 1993-2003г.