Готовую курицу вынимают из бульона, досаливают, если надо, разрубают на куски и укладывают на большую тарелку, придав форму целой тушки.
Вы здесь
Значение слова "разрубаемый"
- Промытую курицу разрубают на 4 части, складывают в сотейник, заливают водой, добавляют мелко нарезанные морковь, петрушку, лук (по 50 г), солят после закипания и на слабом огне доводят до готовности, периодически снимая пену.
- Плов. Разрубают тушку на куски без костей массой 20–30 г.
- Рагу. Птицу разрубают на куски 40–50 г.
- Образуется порочный круг, который надо разрубать, иначе ни на шаг не продвинуться вперёд.