ПРОХЛАДИ́ТЕЛЬНЫЙ, -ая, -ое; -лен, -льна, -льно. Приятно освежающий (преимущественно о напитках). [Дачники], томясь от жары, пьют чай или прохладительные напитки. Л. Толстой, Ягоды. За десертом подавали новый фрукт здешний, --- красно-желтый, мягкий, сладкий и прохладительный. И. Гончаров, Фрегат «Паллада». в знач. сущ. прохлади́тельное, -ого, ср. То, что охлаждает, освежает во время жары (преимущественно о напитках). — Хоть бы прохладительное какое-нибудь подали! — говорит протоколист. Салтыков-Щедрин, Губернские очерки. [Титюшева:] Отдохнем минутку. Я бы выпила прохладительного. А. Н. Толстой, Махатма.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
ПРОХЛАДИ'ТЕЛЬНЫЙ, ая, ое; -лен, льна, льно (книжн.). Охлаждающий, освежающий (во время жары). Прохладительные напитки.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);