профитроль
1. кулин. небольшое (менее 4 см в диаметре) пирожное шарообразной формы из заварного теста с различными начинками (чаще ванильным кремом)
Источник: Wiktionary.org
И что в этих профитролях с мизинец размером?
Вы здесь
Значение слова "профитроль"
- Вечером кулинарное безумие повторилось — снова был суп (очень вкусный, кстати), жаркое, разное тушёное мясо с овощами на выбор — кто-то предпочитал телятину, а кто-то свинину или птицу, кто-то картофель, а кто-то шпинат, безумное количество выпечки от огромных кусков торта до крошечных профитролей и марципановых фигурок, лучшие сыры и любые напитки.