простое вещество
1. хим. химическое вещество, состоящее из атомов только одного химического элемента, форма существования химического элемента в свободном состоянии
Источник: Wiktionary.org
Однако балластные вещества просто необходимы нам, поскольку улучшают перистальтику кишечника, связывают токсины и способствуют их своевременному удалению из организма, нормализуют кишечную микрофлору.