ПРОСКУРНЯ'К, а́, м. (бот.). Растение, сходное с мальвой, то же, что просвирняк.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
Вместо обыкновенного питья, пить жидкий тепловатый взвар из овса или шалфея, или просвирок, или проскурняка, или цикория с сывороткою и соком всяких кислых ягод и плодов, как-то: чёрной и красной смородины, земляники, клюквы и проч.