ПО́ДМЕСЬ, -и, ж. Разг.
1. Действие по знач. глаг. подмешать—подмешивать2. О. Иоакинф тоже говорит о подобной противозаконной подмеси, которую допускают китайцы, кладя в черный чай жасминные, а в желтый розовые листки. И. Гончаров, Фрегат «Паллада».
2. То, что подмешано к чему-л.; примесь. Трудно иметь хорошие сливки в Петербурге, но Верочка отыскала действительно отличные, без всякой подмеси. Чернышевский, Что делать? А мужики охотно портят вкусную хлебную брагу винной подмесью, потому что с подмесью она крепче, «сногсшибательнее». Лесков, Житие одной бабы.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
ПО'ДМЕСЬ, и, ж. (простореч., спец.). То, что подмешано к чему-н.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
подмесь
1. прост. действие по значению гл. подмешать
2. прост. спец. результат такого действия; примесь
Источник: Wiktionary.org