Поддать жару — 1) плеснуть воды на каменку в бане для поднятия температуры (разг.); 2) перен. возбудить чем-н. энергию (разг. фам.).
См. также жар.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);