ПЕРЕКАЛИ́ТЬСЯ, -ли́тся; сов. (несов. перекаливаться и перекаляться). Закалиться, накалиться слишком сильно, больше, чем нужно. Сталь перекалилась. Плита перекалилась.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
ПЕРЕКАЛИ'ТЬСЯ, лю́сь, ли́шься, сов. (к перекаливаться). Слишком накалиться, испортиться от излишнего накаливания. Стать слишком жарким, горячим (простореч.). Печь перекалилась.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);