ПЕРЕГРЕ́ТЬ, -гре́ю, -гре́ешь; сов., перех. (несов. перегревать).
1. Нагреть слишком сильно, больше, чем нужно. Перегреть молоко. Перегреть мотор. □ Трудней всего давался последний метр, уставали и моторы — работа круглые сутки велась с перегретыми подшипниками. Леонов, Соть.
2. Тех. Нагреть до температуры, превышающей температуру кипения соответствующей жидкости.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
ПЕРЕГРЕ'ТЬ, е́ю, е́ешь, сов. (к перегревать), что. 1. Нагреть слишком сильно, свыше меры. 2. Нагреть до температуры, превышающей температуру кипения данной жидкости (тех.).
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);