ПЕКЛЕВА́ННЫЙ, -ая, -ое. Мелко размолотый и просеянный (о муке, преимущественно ржаной). Пеклеванная мука. Выпеченный из такой муки. Пеклеванный хлеб.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
ПЕКЛЁВАННЫЙ, ая, ое; -ван, а, о (спец.). Прич. страд. прош. вр. от пеклевать.
ПЕКЛЕВА'ННЫЙ, ая, ое (спец.). 1. Мелко размолотый и просеянный (о муке, преимущ. ржаной). Пеклеванная мука. 2. Выпеченный из такой муки. П. хлеб.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);